7月12日，广州市“红棉匠才”系列职业技能竞赛之番禺区第十七届职业技能竞赛决赛在区就业训练中心举行。参加中式面点师、保育师、电工和装配钳工等4个项目的77名选手角逐“番禺工匠”资格。
在这个充满挑战与激情的舞台，每一位选手都展现出了不凡的实力和优秀的才华。
中式面点师比拼现场蒸笼热气腾腾，油锅滋滋作响，选手们指尖翻飞，将面团揉捏成精巧的造型。参加该项目的16名选手在180分钟的激烈角逐中，完美呈现了三款中式面点——核桃包、萝卜酥以及一款展现个人创意的自选作品。
选手们各出新招，岭南荔枝球、藤椒鲜虾饺、冰肉马拉盏、糖心糯米饼……时令水果邂逅传统食材，以巧思突破创新，让每一道点心都成为味觉与视觉的双重盛宴。
保育师竞赛现场洋溢着温暖与活力，26名选手纷纷展现出专业保育师的细腻与耐心。竞赛围绕环境创设、生活照料、安全健康管理、早期学习支持、培训指导五大模块展开，从操作准备、沟通评估、操作过程、整理用物、注意事项等维度全方位考核选手综合保育能力。
电工竞赛现场，18名技术精英同场竞技。他们全神贯注，争分夺秒，手中的工具灵活翻飞，电路板、导线、元器件在他们手中逐渐组合成精密的功能模块。
装配钳工竞赛现场，金属碰撞声清脆悦耳。17名选手目光如炬，手中的工具稳如磐石，一场关于精密、速度与技艺的巅峰对决正在上演。
据了解，决赛成绩将于7月21日在番禺区就业训练中心网站(www.pyhome.com)公布。
接下来，番禺区将深入贯彻《广东省“技能照亮前程 人才赋能产业”大规模职业技能提升培训行动方案（2025-2027年）》，有序开展职业技能提升培训，支持劳动者技能就业、技能成才、技能增收。发挥技能竞赛引领示范效应，以赛促培、以赛促技，号召广大劳动者以先进为榜样，提升技能，共同为番禺高质量发展贡献力量。
采写：南方+记者 钟晓宇
摄影：南方+记者 吴伟洪
通讯员 袁辉 阮汉标
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